Ну и ещё такой момент , что заказать-то в точильне можно что угодно , а что тебе наточат ты проверить не сможешь - поставят конёк в станок , и получишь такой желоб , который в данный момент настроен на станке. В автоматических станках глубина желоба определяется формой камня , и для этого его правят (обтачивают) алмазом. Камни и алмазы дорогие , каждая процедура правки - повышенный износ и того и другого , поэтому никто не горит желанием править камень под каждого клиента , и если перед заточкой твоих коньков мастер такую аперацию не проводит , то тут 2 варианта: либо тебе "повезло" и нужный профиль камня уже сделан (но неизвестно в каком состоянии этот камень) , либо тебе наточат не то что ты просил.
В случае "повезло" камень может быть убитый , или вообще испорченный , заточка может получиться кривая , с разными кромками (по высоте или остроте) , или вообще с бороздой (обычное дело для станков в Декатлоне и Спортмастере).
В СпортДепо поступили иначе - у них поток большой , и чтоб не править камни под каждого клиента , поставили несколько (3-5) станков настроенных каждый на свой желоб , так что больше шансов на то что "угадаешь" или по крайней мере поточат максимально близко к тому что заказываешь. Ну и за камнями они лучше следят - клиентура требовательная.